Kırmızı Fasulye Hangi Mutfak Kültüründe Kullanılır?
Kırmızı Fasulye
Anavatanı Peru olan, kırmızı fasulyenin tarihi 8000 yıl öncesine dayanır. Kırmızı fasulye Hint mutfağı ve Amerika mutfağı gibi birçok mutfak kültüründe yer alır. Birçok ülkede üretilen ve tüketilen kırmızı fasulye yüksek miktarda protein ve lif içerir. Ayrıca kırmızı fasulye demir, fosfor ve potasyum bakımından zengindir.
Kırmızı Fasulye Nerelerde Kullanılır?
Yemeklerde, piyazlarda, salatalarda, çorbalarda kullanılabilir.
Pişirmeden bir gün önce ıslatmak gerekir.