Tüm Sayfalar
Zeytinyağlı Bulgurlu Tömeken (Semizotu)
İzorya Sızma Zeytinyağı Yarım Bardak
(İstenirse İzorya Naturel Birinci Zeytinyağı’ da kullanılabilir.)
2 tutam semizotu
3 diş Sarımsak
2 tane soğan (orta boy)
1 tatlı kaşığı şeker
1 fincan bulgur (pilavlık)
Y ...
1 Çorba kaşığı İzorya Zeytinyağı (Sızma veya Naturel Birinci)
5 Diş Sarımsak
Yarım Limon Suyu
Yarım Demet Dereotu
1 kilogram Deniz Börülcesi
Yeterince Tuz
Harcı:
1 Tane Domates
1 Tane Kuru Soğan
1 Tane Kırmızı Soğan
İki Yemek Kaşığı İ ...
Deniz BörülcesiSalatası
• İzorya zeytinyağı( iki yemek kaşığı )
• Deniz börülcesi( bir bağ )
• Limon suyu ( yarım limon )
• 1 veya 2 diş sarımsak
Börülc ...
Kaya KoruğuSalatası
İzorya Zeytinyağı( bir fincan )
Yarım kilo kaya koruğu
Sirke ( bir fincan )
Sarımsak ( 2-3 diş )
½ Limon
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar su ile sirkeyi bir tencerey ...
Kaparili Sos
Kaynar vaziyette et suyu ( iki su bardağı )
Yarım su bardağı et suyu ( soğuk )
Un ( bir fincan )
Kapari ( ince doğranmış, bir fincan )
İzorya Zeytinyağı( bir çorba kaşığı )
Yeteri kadar tuz
Soğuk et suyu ve unla birlik ...
Fırında Kaparili Somon
İzorya Sızma Zeytinyağı ( çeyrek bardak )
Somon fileto ( dört dilim )
Kapari ( iki tatlı kaşığı )
Tane karabiber ( 8 – 10 adet )
Taze biberiye ( yaklaşık bir yemek kaşığı )
Limon ( iki tane ve yuvarlak şekilde dilimli)
Limon s ...
Ayvalı ve Kaparili Tavuk Salatası
İzorya Zeytinyağı ( beş çorba kaşığı )
Ayva ( bir tane )
Tavuk ( göğüs kısmı, bir tane )
Kapari ( bir çorba kaşığı )
Göbek salata ( bir tane )
Soğan ( bir tane )
Sirke ( iki çorba kaşığı )
Mayonez (125
...
İzorya Zeytinyağı ( bir fincan )
Kapari (
100 g. )
Hamsi fileto (
50 g. )
Siyah zeytin ezmesi (
200 g. )
Sarımsak ( iki diş )
Limon (bir tane )
İlk olarak hamsi filetoları, az yağlanmış bir tava içerisinde hem arkasını hem ...
Kapari Soslu Köfte:
İzorya Zeytinyağı ( bir tatlı kaşığı )
Kıyma (
120 gram )
Kapari ( bir yemek kaşığı )
Bayat ekmek ( bir dilim )
Süt ( bir fincan )
Yumurta ( bir adet )
½ Soğan
İnce kıyılmış maydanoz ( bir çay kaşığı )
Karabiber
Un ...
Kaparili Levrek
İzorya Naturel Sızma Zeytinyağı ( 4 yemek kaşığı )
Kapari ( iki yemek kaşığı )
Levrek Filetosu ( 10 ila 15 santim arası 2 adet )
Küp şeklinde doğranmış domates ( orta boylarda ve iki adet )
Un ( bir yemek kaşığı )
Kabuk kısmı so ...
Zeytinli ve Kaparili Makarna
İzorya Zeytinyağı ( dört çorba kaşığı )
Kapari ( iki çorba kaşığı )
Çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin ( 50-
60 gram )
Makarna ( 1 paket )
Sarımsak ( 3 Diş )
Rendelenmiş kaşar ( iki çorba kaşığı )
Karabiber
...
Patlıcanlı Kapari
İzorya Zeytinyağı ( iki çorba kaşığı )
Yeşil zeytin ( 30 adet )
Kapari ( bir çorba kaşığı )
Patlıcan ( iki tane bostan patlıcan )
Domates ( 3 tane )
Domates salçası ( 1 çorba kaşığı )
Su ( iki çay bardağı )
Yeterince tuz ve şeker
...
Keçiboynuzu Unlu Cevizli Kek Tarifi:
Malzemeler.
3 Yemek kaşığı harnup unu
1 Su bardağı şeker
2 Yumurta
2 Su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
1 çay bardağı ceviz içi
Yumurtaları derin bir ...
Keçi Boynuzlu Sütlü Enerji İçeceği Tarifi:
1 kupa sütün içerisine 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu koyarak kaynayana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
...
Tahinli
Keçi Boynuzu
Tahin (1 Su
Bardağı)
Keçiboynuzu
Unu (2 Çorba Kaşığı)
Pekmez (2
Çorba Kaşığı)
Bir kaseye
tahin konularak üzerine keçi boynuzu unu (harnup unu) ve pekmez ilave edilerek karıştırılır.
Ekmek üzerine sürülerek yenir… ...
Tarhana Çorbası
Malzemeler (4 Kişilik)
Tarhana (300 g)
Sarımsak (5 diş)
Su (4 L)
Tuz
Sos İçin Gerekli Malzemeler
Zeytinyağı (50 g)
Nane (1 tatlı kaşığı)
Pul veya Toz Biber (1 tatlı kaşığı)
YAPILIŞI
Tarhanayı önce soğuk suda karıştırarak suyunu süzün ve d ...
DONDURMALI İNCE BULGUR HELVASI NASIL YAPILIR:
Zeytinyağı (iki yemek kaşığı)
Tereyağı (iki yemek kaşığı)
Çam fıstığı (iki yemek kaşığı)
Kepekli köftelik bulgur (iki bardak)
Vanilya (bir paket)
Toz Şeker (bir çay bardağı)
Üzüm pekmezi (bir Su bardağı)
Su ...
Kırmızı Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi:
Pancarları pişirmek için:
4 yemek kaşığı naturel birinci zeytinyağı
10 Adet kırmızı pancar
10 Diş sarımsak
10 dal taze kekik
Yeteri kadar tuz ve karabiber.
Bulgur Salatası İçin:
Esmer pilavlık bulgur 1 bardak
Taze Soğan 4 tan ...
1960’ lı yıllarda Hayalleri başarı olan iki genç kardeş, Mustafa ve Süleyman ŞENTÜRK’ ün konfeksiyon, mefruşat ve manifatura sektöründe pazarcılıkla başlayan, ve bugün torunlarına kadar uzanan bir serüven. Yarım asır içinde enerjilerini hiç kaybetmeden, başarı üreterek ...
Malzemeler:
2 Yemek Kaşığı İzorya Sızma Zeytinyağı
1 Su Bardağı Karabuğday (Greçka)
Yeteri Kadar Tuz
3 Bardak Kaynar Su
Greçka Pilavı Yapılışı (Karabuğday Pilavı Tarifi):
İzorya Sızma Zeytinyağını bir tencereye koyun, yağ ısınınca yıkadığınız karabuğday (greçka) ve tuz ...